| 单词 | 巧克力 |
| 释义 | 【巧克力】 拼译：chocolate 巧克力是由西班牙人费南·高特茨发明的。1519年，费南·高特茨来到了墨西哥，他见到那里的印第安人无论是平时或是进餐时，很喜欢吃一种颜色如同咖啡一样的粥。他好奇地尝尝，只觉得苦涩。为什么墨西哥的上著人如此地爱吃它呢?经过了解，高特茨才知道，它是一种当地植物的果实——棕红色的豆子制成的。当地人对这种豆子特别的推崇，甚至把它当做货币交换东西，这就是人们常说的可可果。印第安人把这种可可果碾碎与辣椒、玉米面混合，制成了一种剂制品的饮料。印第安人认为，这种饮料可以使人增添力量，使妇女得到美容。以后，甘蔗的种植技术被引进了加那利群岛之后，高特茨才想到了要使这种可可果成为一种新型食品出现在人们的面前。他首先将蔗糖放入可可粉里，以冲淡其苦涩的味道，加工出来的食品味道很令人满意。为了使他的创举更具完善，他又放入一些香料、琥珀和麝香等，果然，这种独具特性的巧克力食品诞生了。 |
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