| 单词 | 奶牛体型 |
| 释义 | 【奶牛体型】 拼译：type of dairy cattle 现代奶牛育种主要从性能和体型两方面进行评定。因为：第一，实践已经证明，具备标准功能体型的牛群生产性能好，经济效益高；第二，奶牛业机械化、集约化程度的提高，要求有标准体型以适应机械化挤奶和高效率生产管理；第三，通过体型评定，可以缩短育种年限，提早选育公牛；第四，从商业角度考虑，优秀体型的奶牛出售价值高。所以，搞好奶牛体型有助于选育高产、健康、耐用、乳房结构适应机械挤奶的优质牛群。 奶牛体型评定主要经过3个发展阶段：传统的经验型体型评定、近代的印象型体型评定和现代的线性型体型评定。奶牛体型线性评定是20世纪80年代在奶牛遗传改良中出现的一项新技术。1977年，美国农业部和荷斯坦奶牛协会为合理解决奶牛育种工作中的体型评定问题，开始委托部分大学的有关专家，经数年研究比较于1980年提出。新的线性评定方法经反复试用修改补充，1983年正式应用于荷斯坦即黑白花奶牛的体型评定。公布后立即被日本、荷兰、加拿大、德国和英国等直接或间接采用。从1983年起，英国大不列颠及爱尔兰荷斯坦－弗里生奶牛协会采用线性评定方法对荷斯坦－弗里生乳用母牛进行体型评定，采用BLUP(Best Linear Unbiased Prediction)方法分析有关信息并出版发行《公牛线性体型分析》，以指导育种者选择想要的体型性状。1986年，中国北京农业大学师守堃引入线性鉴定技术；1987年根据理论研究和实践经验提出线性评分转化为功能评分进而计算部位评分和整体评分的全面线性评分方法。线性评分的主要特点：(1)线性体型评定依据的是体型性状的生物学特点。(2)评定方法基本实现数量化。(3)评定标准统一。(4)评定结果适于现代统计分析方法。线性评定的体制有两类：一类是美国、日本、荷兰、中国采用的1－50分制，另一类是加拿大、英国、德国采用的1－9分制。遗传参数估计是家畜育种工作的重要基础，因此估计线性体型性状的遗传参数是线性评定规范提出后的首要任务。1990年，布拉泽斯通(S．Brotherstone)等报道体型性状的遗传力估计值从0．12(后肢后望)到0．54(体高)，遗传相关从－0．61(楞角性与胸宽)到0．75(体深与胸宽)。1990年，范雷登(P．M．VanRaden)等报道体型性状的遗传力估计值从0．10(蹄角度)到0．37(体高)，遗传相关从－0．43(蹄角度与后肢踏位)到0．93(体深与体强度)。1990年迪尔斯(H．Diers)等报道，体型性状遗传力估计值从0．09(蹄角度)到0．44(体高)。乳房性状之间有显著相关。前房附着与乳房深度高度遗传相关(γg=0．92)。这些研究结果表明，奶牛体型性状具有中等到高的遗传力，从遗传上改良奶牛体型是有理论根据的。体型性状与其他经济性状间的关联也是研究者所关注的。1985年，达搭提(E．Dadati)等报道，产犊性能的遗传力为0．07，与产犊性能具最有利遗传相关的体型性状是体态(－0．36)、前乳房(－0．35)、整体评分(－0．33)、泌乳系统(－0．33)、一般外貌(－0．28)和尻部(－0．28)。肢蹄、胸、大小和体躯容积与难产程度的增加有着遗传联系。该研究资料表明，高度遗传的评分、清秀的母牛、具有较好的乳房、较高的尻部评分、较宽的尻以及较强壮的腰部倾向于产犊性能好。1986年，达搭提(E．Dadati)等报道，产犊间隔的估计遗传力为0．04，与产犊间隔最有利遗传相关的体型性状是胸(－0．42)、后乳房(－0．37)、体躯容积(－0．34)，具有最大颉颃遗传相关的体型性状是乳用性(0．43)和乳用特征(0．38)。研究结果表明，根据产犊间隔的相关反应，选择胸、大小、体躯容积有一定的潜力。1991年，夏皮罗(L．S．Shapiro)等研究了荷斯坦母牛尻角度、尻宽、后肢侧望、后肢位置、后肢后视和蹄角度与空怀天数及每次妊娠的配种次数之间的关系，并发展了预测繁殖性能的指数。对良种登记注册母牛来说，用空怀天数作为因变量，模型中只有尻宽一个自变量。随着尻宽增加，空怀天数也增加。用配种次数作为因变量，唯一显著的自变量是蹄角度，随着蹄角度变陡，配种次数增加。美国荷斯坦牛协会提倡的有利于受精力提高的理想体型为：具有臀角稍低于腰角，从侧面看几乎垂直的外阴部以及一个又长又宽的尻部并具有明确定义的骨盆构造。1986年塞克罗(A．J．Seykora)等报道，第一泌乳期乳房性状的遗传力中等到高。复回归分析结果表明具有较高乳房、深房沟、较小乳头间距、较小直径乳头的母牛所生产的牛奶中具有较少的体细胞数。研究者指出，当乳房和乳头性状测量准确时，很多性状是高度遗传的。根据乳房和乳头测量进行选择将是有效的。所有体型性状中，乳房高度和牛奶内的体细胞数具有最强的联系。母牛的后乳房高度是其体细胞数一个显著的预测因子。奶牛泌乳期的长短和泌乳的多少直接影响到它的利用效益。1990年，布拉泽斯通(S．Brotherstone)等检查了英国荷斯坦－弗里生母牛线性体型性状和产量与生存力的关系。表型水平上的分析结果表明，整体评分配合在模型内时，乳房深度是唯一在1%水平上有显著影响的线性性状，乳房深度和乳头后望在1%水平上对第3个泌乳期生存力有显著的影响。在5%的水平，体高和体深显著影响第2个泌乳期的生存力，体高和臀角度对第3个泌乳期生存力有显著的影响。遗传水平的分析结果表明，线性体型评分的公牛育种值和整体评分配合在模型内时，经产量校正，蹄角度和乳头长度对生存力有显著影响。描述乳房特性的性状大体上与生存力成正相关，而乳头长度与生存力呈负相关，这些性状对生存力的提高极为重要。1990年，坦普尔门(R．J．Tempelman)等估计了加拿大荷斯坦牛群9个体型性状加性的和显性的遗传方差。结果表明体躯容积的显性方差是显著的，整体评分和泌乳系统接近显著。除乳用特征和尻部外，体型性状显性的与加性的遗传方差的比率都大于50%。表明增加显性遗传优势的计划选配对整体评分、体躯容积和泌乳系统可能是可行的。根据以前的研究资料，有重要显性遗传变异的3个性状中两个对加拿大荷斯坦验证公牛的保持力有显著贡献。这些结果对将来矫正选配方案的实施可能有重要的启示。奶牛体型包括许多对生产者有重要意义的性状。研究者需要精确的、可重复的方法度量体型性状，以便能够确定影响这些性状的遗传因素。最近，微型计算机图像分析的发展使得应用这项技术以客观方式来评估奶牛体型成为可能。图像分析技术在评估奶牛体型方面很有潜力。利用图像可以获得在实际奶牛身上难以测量的一些结果，例如骨盆的角度，以及从一幅图像中能够同时快速获得许多体型数据。当然今后运用图像分析技术研究奶牛体型，还要继续做许多工作。【参考文献】：1 Dadati E，Kennedy B W，Burnside E B．J．Dairy Sci．，1985，68：2639～26452 Seylora A J，McDaniel B．T J．Dairy Sci．，1986；69：2395～24073 Dadati E，Kennedy B W，E B Burnside．J．Dairy Sci．，1986，69：3112～31194 VanRaden P M，Jensen E L，Lawlor T J，Funk D A．J．Dairy Sci．，1990，73：191～1975 Brotherstone S，McManus C M，Hill W G．Livest．Prod．Sci．，1990，26：177～1926 Diers H，Swalve H．World Review of Animal Production，1990，25(4)：67～707 Tempelman R J，Burnside E B．J．Dairy Sci．，1990，73：2214～22208 师守堃，刘忠坚．中国奶牛增刊，19909 Shapiro L S，Swanson L V．J．Dairy Sci．，1991，74：2767～277310 Patterson D L著，储明星译．国外畜牧学——草食家畜1992，(1)：13～1411 Susan Brotherstone著．储明星译．国外畜牧学——草食家畜．1992，(2)：28～30(北京农业大学师守堃教授撰；刘忠贤审) |
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