| 单词 | 运动生物化学 |
| 释义 | 【运动生物化学】 拼译：exercise biochemistry 是生物化学的分支，是生物化学在体育运动中的应用，目前已发展成为一门新学科。它在体育科学中起着专业基础理论的作用，具有与体育运动发展相适应的体系。当前运动生化研究的主要任务是：(1)研究体育活动和各专项运动训练对人体化学组成的影响。阐明体育运动如何使人体的化学组成更适应于人体的健康和提高人体运动能力的要求，如运动使体脂减少、蛋白质增加等。(2)研究体育活动和运动训练对物质和能量代谢的影响。不同专项运动训练和体育锻炼对人体内物质和能量代谢影响不同，运动时物质和能量代谢是一个完整的体系；具有有氧代谢和无氧代谢两个基本过程；在无氧代谢释放能量时又存在磷酸原系统和糖酵解系统，不同形式的体育活动和专项运动训练时各供能系统参与的比例不同。因此，研究不同运动时的物质和能量代谢特点和改善物质和能量代谢系统的代谢能力、能量释放时的输出功率、能量利用效率和运动能力、提高运动成绩密切相关，这是近20年来运动生化和运动训练中研究的重要问题。在人体运动时骨骼肌的供能能力和输出功率等已取得了定量化的成果。因此，在运动训练中，提出以运动时物质和能量代谢为中心指导训练是科学训练的主要内容之一。把不同竞技运动项目按物质和能量代谢特点分类，按代谢特点选择最好的训练方法、最适宜的负荷强度和量度，应用血乳酸、血尿素、血红蛋白和磷酸肌酸等指标来评定训练效果，是运动训练从经验到多学科综合指导训练中不可缺少的运动生化指标。(3)研究增强体质和提高运动能力与身体适应的生化过程。在激烈的运动应激下，激素、酶、神经递质和调质等对物质和能量代谢的调节和身体相适应的过程，是提高健康水平和运动能力的基础。在运动训练时，应激反应要求达到运动员的身体极限水平，在体育锻炼或康复的运动处方中要求制订出最佳化方案。运动性疲劳和恢复过程中能量物质的消耗和恢复规律，神经递质和调质、激素和酶的调节和适应、自由基的清除、免疫能力的提高、微量元素的补充、中医补益药物的应用等，都是近10多年来运动生化的重要研究内容。应用运动生化的理论和方法掌握好恢复过程中休息、营养、补益药物等手段，才能不断提高训练效果，迅速提高运动能力。因此，在运动训练中，以物质和能量代谢为中心指导训练已不能适应当前科学训练的要求，应当把训练方法和负荷、疲劳和恢复过程与运动能力提高作为科学训练的一个完整过程，这是运动训练发展对运动生化的要求。(4)开展运动对核酸、蛋白质和酶的研究是当今运动生化发展的趋势。核酸和蛋白质是生命的基础，而遗传物质的基础是核酸。在生物生长和繁殖的过程中，基因的任何活动都包括核酸和蛋白质(包括特异蛋白质——酶)的相互作用。因此，研究运动对基因的复制、基因表达，把目前在基础与临床医学中基因工程技术，用以阐明训练与肌肉球蛋白、组蛋白和触蛋白；血红蛋白；免疫球蛋白；某些重要活性多肽：生长因子、白细胞介素、淋巴因子和干扰素等关系。基因工程技术进入运动生化领域，对运动员科学选材、科学训练和科学锻炼中将带来新的突破。 运动生化的研究始于20世纪的20年代，在40年代后有较大的发展，在60年代末成为一门新的学科。目前，在国际上有“运动生化研究组织”，从1969年至今已举行了8次国际运动生化学术会议。体育竞赛中兴奋剂的检测工作由国际奥委会医学委员会和运动生化分委会负责对有关实验室的考试。中国运动医学学会中有运动生化营养学组。运动生化在中国发展十分迅速，在运动训练中应用血乳酸、血尿素、尿蛋白等监测训练方法和效果；在运动性疲劳和恢复过程中应用放免、酶标、层析等技术，对性激素、肾上腺皮质激素、酶、自由基等研究亦取得了有意义的成果，兴奋剂监测中心4次通过国际考试，这都表明中国运动生化已具有国际水平。目前，中国在运动训练和康复医学中都十分重视运动生化的研究，运动生化随着体育科学的发展将更加兴旺。【参考文献】：1 Asmnsen E．Muscle Melabolisme During Exeveise in man，1971．1～122 Yakovler N N．Mediean and scieme in sport，1975，7(4)：237～2473 冯炜权．体育科学，1986，4：65～67(北京体育大学冯炜权教授撰) |
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