| 单词 | 奶酪 |
| 释义 | 【奶酪】 拼译：cheese 根据记载，奶酪已有2000多年的历史。其发明者具有普遍的民众性。流传较广泛也具有一定真实性的奶酪发明人是一个不知名的阿拉伯人的“烹调专家”。椐说在2000多年前的一天，这位厨师兼牛奶商人的牛奶没有全部卖出去，他担心牛奶会变坏，就想了一个好办法，他把牛奶灌至一只死羊的胃里，他觉得这样牛奶就不易变坏也不用丢掉。第二天，当他准备取奶去卖时，奇迹出现了：牛奶已变成了白色的固体。于是，他取了一点尝尝，竟意外地发现其味道很好，牛奶的味道不但没有跑掉而且更加鲜美，这便是人类最原始的奶酪。传说，在世界很多发达地区或是从事畜牧业的部落和国家，他们都在不同的时期掌握了奶酪的制造方法。古希腊人用绵羊、山羊、马奶等做成不同的奶酪。其它一些国家的人们也都在用不同的畜奶制造奶酪，如印度人用牛奶；蒙古人用马奶；爱斯基摩人则用驯鹿的奶；西南美人使用驮羊奶制作奶酪。 |
| 随便看 |
科学参考收录了7804条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。