| 单词 | 辐射保藏食品 |
| 释义 | 【辐射保藏食品】 拼译：radiopreserved food 一定剂量射线的照射可杀死微生物、昆虫等，利用这一效应可保藏食物。对鱼肉类食品，射线可杀灭其中的害虫；对水果、土豆、洋葱等射线可延迟它们的成熟、抑制其发芽，射线处理后的食物不存在对人体有害的成分。50年代开展这项研究以来，已有50多个国家着手这项工作，并有10多个国家正式批准经辐射保藏的食品在市场上出售，包括土豆、水果、蔬菜、鱼肉、小麦等。 |
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