| 单词 | 锅 |
| 释义 | 【锅】 拼译：pot 锅是主要的炊事用具，圆形中凹。在中国，铝源于新石器时代，当时出现的陶罐，即是锅的前身。先人用泥和水揉成一定的形状，把食物放在上面，搁到火上焙烤，经过烘烤之后，这些泥土变得坚固不漏水，可长期使用。由此产生了陶器。陶器的发明标志着烹饪器具的诞生。陶器首先烧制出来的是兼有炊具和食具双重作用的陶罐，陶罐最早演变出来的是釜和鼎，还有鬲、甑等。这些炊具各有用途，如鼎要用于煮肉；鬲、甑都用于煮粮食；甑的底部有许多小孔，置于釜或鬲上配合使用，是蒸食物最原始的笼，甑和鬲结合构成最早的蒸锅，这些都是今天锅的祖先。铁锅源于1000多年前的春秋战国时期。 |
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