| 单词 | 浓缩食品 |
| 释义 | 【浓缩食品】 拼译：reserve ration 浓缩食品的发明者系美国人博登(Gail Borden，1801－1874)。在博登一生中的前30年里，他随家庭不断地向西迁移。1849年，由于在加利福尼亚发现了金矿，向西移民又蔚然成风。此时，引起博登兴趣的不是金矿，而是把某些富有营养价值的食品加以浓缩来防腐。他生产了一种叫做牛肉干的干牛肉制品，获得了1851年伦敦商品展览会金质奖章，此种食品不仅使西去的移民受益非浅，而使以后的北极探险者同样受益。到了19世纪50年代初，他迁回了纽约州，专心致力于易干防腐的牛奶的浓缩工作。1853年，他制成了炼乳，在内战期间，他的炼乳获得军队的大量采用。此后，他又制成了浓缩果子计和多种浓缩饮料。博登的发明，开创了食品世界的新领域——方便、浓缩食品。 |
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