| 单词 | 叶绿素 |
| 释义 | 【叶绿素】 拼译：Chlorophyll 一般说来，如果在某一化合物的名称中含有chlorine的词根chlor，那么这化合物至少含有一个氯原子，但chlorine的原色是黄绿色，所以某一术语中的chlor也可能说明了该术语所指的化合物的颜色，而并非它的化学结构。自然界最常见的颜色当然是绿色。1817年，法国化学家彼埃尔·培尔帖和约瑟夫·卡万特首次从植物中分离出了绿色素——叶绿素，并将其称为chlurophyll。该术语由希腊文的chlorls和phyllon组成，前者表示“绿色的”、“黄绿色的”，后者指植物的叶子。在这个术语中，词根chlor只表明颜色，因为叶绿素中没有氯。叶绿素吸收太阳光能，将其转变为有机物的化学能，而那些有机物则是植物在光合过程中用无机物(包括二氧化碳)制造的。因此，对于包括人类在内的地球上的一切生命来说，叶绿素在生物学上具有极为重要的意义。但植物体也具有其它色素，它们在生物圈中的作用也很重要，譬如许多许多鲜花中都含有花色素——anthocyan。这个术语由希腊文的anthos和kyanos组成，前者指植物的花，后者意即“天青色”，从字面上看，只有青色的花里才含有花色素，但花色素也可能是红色的、紫色的或蓝色的。紫罗兰、大丽花、虞美人、玫瑰等漂亮的花，它们的颜色都是被花色素所决定的。植物体内也有黄色素。根据分子结构的不同，它们分别被称为黄素——flavin和叶黄素——xanthophyll。flavin源于拉丁文的flavus，意即“黄色的”，xanthophyll由希腊文的xanthos和phyllon组成，前者也表示“黄色的”，后者如上所述，是植物的叶子。但最常见的黄色素是胡萝卜素——carotin，该词与拉丁文的“胡萝卜”——canta同根，因这种色素最先是从胡萝卜中提取出来的，故名。它存在于许多植物的体内及动物的脂肪中，在秋天，它使树叶变成黄色。东南亚的居民，其皮下细胞积累了相当多的胡萝卜素，因此皮肤是黄色的。 |
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