| 单词 | 中草药饲料添加剂 |
| 释义 | 【中草药饲料添加剂】 是在中兽医医药学理论指导下利用中草药及其副产品生产的单方制剂和复方制剂。公元前2世纪，中国刘安著《淮南万毕术》中载有“麻盐肥豚豕法”：“取麻子三升，捣千余杵，煮为羹。以盐一升，著中；和以糠三斛；饲豚，则肥也”。宋代，王愈的《蕃牧纂验方》中载，贯众、皂角煮豆喂马，可去虫添膘。明朝，李时珍《本草纲目》中有“钩藤入数寸于小麦中，煮熟，饲马易肥”。清代，《活兽慈舟》中专设一节猪的壮膘添肉三法，其中之一是：“胡麻一升，酒曲四两，食盐半斤，陈皮一斤，砂仁一两，共为末，常与糟糠和匀喂饲，……不十日而胃开膘起”。当代畜禽饲养技术提高的重要标志之一是广泛应用饲料添加剂。但是，目前使用的添加剂多数为抗生素、化学合成药、激素等，实践证明，它们具有不同程度的毒副作用。有鉴于此，国内外学者已从动物、植物和矿物等天然药物中寻找更安全有效的饲料添加剂。 中草药饲料添加剂药性温和，长期使用对动物的毒性远低于某些常用的抗生素和化学合成药，有的基本无毒。1989年陈艳新报道，用于防治鸡白痢的中草药添加剂“鸡痢灵”，其毒性仅为临床上最常用的痢特灵的1／30，几乎无毒。1989年何国耀证实，用矿物中药麦饭石配制的添加剂进行急性、慢性毒性试验，未发现中毒现象，组织器官没有异常的病理学变化。1900年，张科仁等用当归、蒲公英等制成的“归蒲方”添加剂1．5%～20%添加饲喂肉用仔鸡，也未发现中毒反应；小白鼠毒性试验，其最大耐受量达50000mg／kg体重；3个月慢性毒性试验和两代繁殖试验证明，该添加剂无“三致”(致畸、致突变和致癌)作用。土霉索等多种抗生素在长期使用后，一些微生物会产生抗药性，致使以后用药低效，甚至无效。因此，一些国家和地区已经限制或禁止使用某些维生素和化学合成药。恰恰相反，中草药因其抗菌作用的广谱性和协同性，不呈现抗药副作用，而且动物使用中草药添加剂可以达到扶正祛邪的目的。吴德峰认为，中草药具有增强机体非特异性免疫功能，起到抑制或清除动物体内有害因子的作用。中草药添加剂的原料，大多数取之于中草药及其下脚料，如麦饭石、滑石、蒲公英、党参茎叶、当归须等，其分布广泛，资源丰富。这些原料经采集、晒干、粉碎等程序处理，便可按一定比例配制，无需更复杂的设备和工艺。同时，还可根据畜禽不同的生理特点和生长发育阶段，改变和完善制剂的组成或剂型。据此，中外学者认为，中草药饲料添加剂将成为一种最廉价的和最具良好开发前景的天然添加剂资源。现代医学研究发现，中草药含有多种具有较强生理活性的物质，其中既有有机物质，又有无机物质。这些物质在调节动物正常生理机能方面起着重要作用。根据中兽医医药学原理，合理选择单味药并进行科学配伍，中草药饲料添加剂可以产生多种作用。理气消食，健胃补脾：畜禽只有消化机能强健，才能正常采食、消化和吸收。神曲、山楂、陈皮、枳实、刺五加等中草药，一般具有芳香味，不仅能矫正饲料味道，改善饲料的适口性，而且能增强动物胃肠蠕动，增加消化液的分泌，有助于饲料的消化。1983年，米弗达胡特季洛夫(H．T．Mифтаxyтдичнoв)报道，刺五加枝浸液能使鸡肠胃液分泌量增加21．10%，并提高肠液中碱性磷酸酶活性26．60%、脂酶活性85．23%、胰酶活性93．15%。1989年，杨志强报导用蒲公英、当归等组成的添加剂喂鸡，可平均使每只鸡每日较对照获得的代谢能提高15．22%，净能增加12．71%。1990年，张礼华等证实鸡日粮中添加党参茎叶，蛋白质存留率可提高24．63%。活血化瘀，促进代谢：血液是维持畜体生命活动的重要物质。中兽医学认为，血充盈则代谢旺盛。中草药黄芪、当归、益母草、鸡血藤等都具有直接或间接扩张血管、增强血液循环、增强胃肠功能的作用。1990年，张占恒报告，用黄芪等配制的“鸡儿产蛋灵”拌料喂鸡，可提高产蛋率13．89%。用当归等12味中草药组成的添加剂喂泌乳初期健康奶牛，结果每头牛在一个泌乳期内较对照多产奶183．9kg，乳脂率提高11．7%，乳中干物质增加，且降低了非临床型乳房炎的发生率。1991年祝建新用益母草、当归等配制的添加剂在干奶期每天每头牛饲喂100g，结果每天净增奶1．06kg，牛群胎衣不下的发生率下降34．62%，早产、乳房炎等疾病明显减少。清热解毒，杀菌抗病：添加剂中配伍金银花、莲翘、荆芥等，既能泻热通便，又可消疮排脓。这些具有抗菌消炎作用的中草药，可以有效地防治畜禽流感、痢疾、丹毒、肺疫等传染病，从而保障动物健康。1990年，何正仲用连翘、金银花等组成配方1和由总管、川黄柏等组成的配方2喂鸡，结果防治禽霍乱保护率分别高达80%～100%和70%～100%。“家禽保健散”(由黄莲等12味中药组成)可防治鸡霍乱，保护率达97%，其疗效与土霉素、磺胺增效剂无明显差异。用白头翁、黄柏等配制的“鸡痢灵”，2%～3%拌料喂鸡，防治鸡白痢效果很好。用0．5%的金荞麦提取液拌料，连喂10天，治疗鸡霉形体病的有效率达77．1%，效果与链霉素相同。补气壮阳，养血滋阴：由党参茎叶、黄芪、当归、首乌、五加皮等组成的添加剂，对瘦弱体虚或久病初愈的家畜具有扶正补虚、调节阴阳的功效。多数药物除补气血外，还能提高机体的免疫功能。1971年，卡恩洛夫(M．J．Khanov)报道，党参根的提取液可使家兔体重增加23%。1974年，佐内尔(P．S．Zoriior)等应用刺五加浸剂喂母鸡，使产蛋量和蛋重分别提高20．4%和24%。1989年，宋景之用淫羊藿、山药组成的添加剂喂蛋鸡，结果增强了动物的食欲和体质，提高产蛋率18．54%～20．27%。用五味子等配制添加剂饲喂育成猪，增重提高达25．8%。1985年，刘东等根据鹿生长特点，研制出“促茸生长素”中草药饲料添加剂，成年梅花鹿饲喂结果表明，茸生长期缩短，茸干湿比例提高1．3%，且茸枝饱满、粗壮，茸质量提高，多产茸332g。安神定惊，开关利窍：在集约化饲养条件下，畜禽常因应激降低生产性能。一些中草药可使家畜在育肥期安神熟睡，加强机体的同化过程，有利于动物催肥和提高饲料报酬。常添加的药物有松针、远志、五味子、酸枣仁、柏子仁等。1987年赵庆达报告，鸡日粮中添加5%的松针粉，可提高产蛋率13．8%；猪日粮中添加2．5%～4．5%，提高增重15%～30%；奶牛日粮添加10%，提高奶产量7．4%。驱虫除积：畜禽患寄生虫病后，形体消瘦，嗜食异物。饲料添加剂常配伍槟榔、贯仲、使君子、百部、硫磺等，即可达到消痞杀虫，促进生长的作用。将苦参、地榆、仙鹤草粉碎后按2%拌料喂鸡，球虫减虫率达88．7%。将僵蚕、土大黄等9味中草药配制成的“九味散”，添加于饲料中喂兔，每天每只6g，连喂5d，寄生虫减虫率高达91．6%。中草药饲料添加剂颇具中国特色，将展示出良好的开发应用前景。然而，与其它添加剂相比，中草药饲料添加剂在生产规模、使用水平和经济效益方面，尚处于初级阶段，除继续加强基础研究外，应重点解决中草药饲料添加剂应用中的一些重大问题，如中草药资源、产品质量标准化及其监测、大规模工业化生产等等。【参考文献】：1 何国耀．中兽医医药杂志(甘肃)，1986，5：282 杨志强．农业科技通讯，1990，1：223 张占恒，等．河北畜牧兽医，1990，1：94 吴德峰．山东中兽医，1990，1：85 翟自明等．兽医中草药大全，北京：中国农业科技出版社，19916 祝建新，等．中兽医学杂志(江西)，1991，64(3)：1(中国农业科学院中兽医所杨志强撰) |
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