| 单词 | 谢夫勒尔 |
| 释义 | 【谢夫勒尔】 拼译：Chevreul，Michel Eugène 【生卒】：1786—1889 【介绍】：生于昂热。1803年毕业于法兰西学院，是沃克兰学生。1886年获美国哈佛大学博士学位。1804年在沃克兰主持的工厂任化学工程师。1809年在富尔克鲁瓦创办的私人学院任助理教授。1813年成为夏勒马涅大学教授。1830年任自然历史博物馆化学教授，1864年任馆长。还担任过戈贝林染料厂厂长。1826年被选为英国皇家学会会员。谢夫勒尔是现代有机化学创始者和有机分析化学先驱。通过对油、脂组成的研究，解释皂化反应并改进肥皂和蜡烛制造工艺。与盖－吕萨克因发明蜡烛制造方法获法国政府专利。发现油酸和硬脂酸，研制出人造黄油。发现同分异构现象，改善了分子运动和酯理论。从肌肉中分离出肌酸。发现糖尿病患者尿中的糖分就是葡萄糖。还是研究老年医学最早的科学家，90岁时提出心理学对老龄影响的问题。谢夫勒尔的主要著作有：《分析及其应用的一般考虑》(1824)、《有机分析考虑》(1824)、《染料应用化学讲义》(1828－1831)、《经验实验方法及其应用概要》(1870)等。 |
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