| 单词 | 佩鲁茨。 |
| 释义 | 【佩鲁茨。】 拼译：Perutz。Max Ferdinand 【生卒】：1914— 【介绍】：生于维也纳。1932－1936年在维也纳大学学习。后到英国剑桥大学深造，1940年获哲学博士学位。曾获维也纳大学、爱丁堡大学名誉博士学位。1947－1962年任剑桥大学医学研究会分子生物部主任，1962年后任分子生物实验室主任。1954年被选为英国皇家学会会员。佩鲁茨主要研究结晶蛋白，特别是血红蛋白。与肯德鲁合作。发现血红蛋白和肌红蛋白分子结构。1962年2人同获诺贝尔化学奖。佩鲁茨著有《蛋白质和核酸》一书，1962年出版。 |
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