| 单词 | 罐头 |
| 释义 | 【罐头】 拼译：tin 罐头的发明者系法国发明家阿佩尔(Nicolas Appert 1752－1841)。阿佩尔是一个厨师兼糖果制造人。出于职业的需要，他对如何储藏食品感兴趣，而当时的拿破仑出于经济和军事的需要，对此也同样感兴趣。1795年，拿破仑悬赏征求食品的储藏方法。阿佩尔用了14年时间，研究出一种方法：先把食物加热，然后密封起来与空气隔绝，以防止腐烂。这就是早期的罐头食品。1809年，拿破仑奖赏12000法郎给阿佩尔。获奖后，阿佩尔公布了他的发现。他又办了一个工厂生产这样食品，这就是世界上第一个民用罐头食品厂。 |
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