| 单词 | 施塔尔 |
| 释义 | 【施塔尔】 拼译：Stahl，Georg Ernst 【生卒】：1660—1734 【介绍】：生于巴伐利亚安斯巴赫。先在耶拿大学韦德尔(Wedel，GeorgWolfgang，1645－1721，著有《理论与应用化学纲要》、《医学生理学》等书)教授指导下学习医学，获医学博士学位。后钻研化学。1684年任耶拿大学化学讲师。1687年任魏玛公爵宫廷医生。1694－1716年任哈雷大学化学和医学教授。1716－1734年任普鲁士国王腓特烈·威廉一世御医。施塔尔在贝歇尔三种土质观点基础上，提出自己的化学见解。把贝歇尔的“油状土”称为燃素，建立起燃素学说。解释道：燃素是火质和火素而非火本身，包含在所有可燃物体中，也包含在金属中。如酒精是水和燃素的化合物，酒精燃烧时，燃素跑掉，只剩下水。这种关于燃烧似是而非的假说在欧洲统治了近一个世纪，直到拉瓦锡提出氧助燃之说才被推翻。施塔尔相信炼金术，但批判其中骗术。通过观察，认为酸有不同浓度。提出过一种发酵观点，某些方面与150年后李比希解释的发酵原理基本相似。施塔尔主要著作有：《理论化学与实验化学》(1720)、《化学基础》(1723)等。 |
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