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单词
daqu
释义
daqu
Encyclopedia
工学
食品酶学
释
daqu
大曲
以大麦、小麦、豌豆等为主要原料制成的形状较大并含有多菌酶类的曲块。主要用于蒸馏酒的酿造。
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更新时间:2025/7/25 7:40:00