“麦曲”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	麦曲
释义	麦曲 Encyclopedia 工学食品酶学释 maiqu麦曲在破碎的小麦粒上培养繁殖霉菌、细菌及酵母菌等微生物制成的糖化发酵剂。
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