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单词
鲜味
释义
鲜味
Encyclopedia
工学
食品风味
释
umami
鲜味
由L-谷氨酸钠和核苷酸刺激产生的复杂而醇美的口腔感觉。五种基本味觉之一。
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更新时间:2024/12/25 13:48:02