“食品弹性”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	食品弹性
释义	食品弹性 Encyclopedia 工学食品质构释 food elasticity食品弹性食品在外力作用下发生形变，当外力撤销后能恢复原来大小和形状的性质。可表示食品受到挤压后，在一段时间内的变形恢复能力。
随便看	赝火花开关赝热光赝球核赝相赝相位子赝矢介子赝矢量赝矢量耦合赝石墨赝经典输运赝结赝结环赝[能]隙赝能隙赝自旋机理赝表面波赝规则进动赝费米子赝转动赝连续区赝造父变星赝随机赝随机运动赝隙赝非衍射束

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