“食品乳化剂”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	食品乳化剂
释义	食品乳化剂 Encyclopedia 工学食品乳化剂释 food emulsifier食品乳化剂能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质。工学食品乳化剂释 food emulsifier食品乳化剂通过改变界面的表面张力使食品的多相体系各组分（水、蛋白质、脂肪、糖类等）相互融合，形成稳定、均匀的形态，改善内部结构，简化和控制加工过程，提高食品质量的添加剂。
随便看	制度设计制度调整理论制度质量制度道德制度道德化制度需求制度非均衡制播网络制敕房制景制曲枝语制服制服呢制材制材生产线装备制样\消解设备制模器制模机制模法制止危及海上航行安全非法行为公约制止向恐怖主义提供资助的国际公约制止非法劫持航空器的公约制毛面制氘制氚

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。