“酶微环境”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	酶微环境
释义	酶微环境 Encyclopedia 理学酶微环境释 enzyme microenvironment酶微环境酶结合底物的活性位点周围的环境。活性位点是酶催化的关键部位，活性位点结合口袋的氨基酸侧链和骨架含有亲水、疏水、正电、负电等不同性质的基团，调控着催化反应的进行。
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