“辐照降低食品过敏性”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	辐照降低食品过敏性
释义	辐照降低食品过敏性 Encyclopedia 工学辐照降低食品过敏性释 irradiation desensitization辐照降低食品过敏性利用辐射破坏食物中的过敏原蛋白分子，借助水自由基与氨基酸发生的化学反应，改变过敏原蛋白的结构和抗原表位，使过敏原分子降低或最终丧失其生物活性的方法。
随便看	gauge field strength gauge field theory gauge fixing gauge fixing term gauge freedom gauge function gauge function of a set gauge group gaugehead gauge interaction gauge invariance gauge invariant gauge-like function gaugemeter gauge of sets gauge particle gauge plate gauge potential gauge-preserving gauge pressure sensor gauge principle gauge process gauger gauge surface gauge symmetry

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