“起酥油”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	起酥油
释义	起酥油 Encyclopedia 工学油料制品释 shortening起酥油精炼油脂中加入或不加入乳化剂，经急冷捏合或不经过急冷捏合加工而制成的固态或非固态的，具有可塑性、乳化性等加工性能的油脂制品。
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