“蛋白质甲基转移酶”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	蛋白质甲基转移酶
释义	蛋白质甲基转移酶 Encyclopedia 理学蛋白质甲基转移酶释 protein transmethylase蛋白质甲基转移酶能够对蛋白质底物进行甲基化修饰的酶。通常以S-腺苷甲硫氨酸（SAM）为甲基供体，其催化甲基化通常遵循SN2反应机理。
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