“虾皮”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	虾皮
释义	虾皮 Encyclopedia 工学水产干制品释 dried small shrimps虾皮由海产毛虾加盐（或不加盐），煮熟（或不煮熟）并晒干后制成的水产干制品。毛虾体长1～4厘米，干制品体小，肉少，虾皮因此得名。
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