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营养素密度
释义
营养素密度
Encyclopedia
工学
膳食调查
释
nutrition density
营养素密度
食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度的比值。是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标。
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更新时间:2025/11/29 19:49:51