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腌腊肉品
释义
腌腊肉品
Encyclopedia
农学
动物性食品
释
cured meat products
腌腊肉品
畜禽原料肉通过加盐(或盐卤)和香辛料进行腌制,并在适宜的温度条件下经过风干、成熟等工艺最终形成独特腌腊风味的生肉制品。
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更新时间:2025/3/2 3:24:49