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肉质变化
释义
肉质变化
Encyclopedia
农学
肉质变化
释
meat change
肉质变化
屠宰后的生鲜肉放置在一定的温度下经过一段时间发生的僵直、成熟、自溶和腐败等一系列变化。
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更新时间:2024/12/26 2:30:32