“美拉德反应赋香”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	美拉德反应赋香
释义	美拉德反应赋香 Encyclopedia 农学美拉德反应赋香释 the Maillard reaction scenting美拉德反应赋香通过羰基化合物与氨基化合物的缩合、异构、聚合等复杂反应产生香气物质的过程。
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