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单词
纯种发酵
释义
纯种发酵
Encyclopedia
工学
食品酶学
释
pure fermentation
纯种发酵
在成分较单一的发酵基质中,仅接入一种微生物,利用纯种微生物生长代谢得到目的产物的发酵方法。
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更新时间:2024/7/3 15:04:19