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红曲米
释义
红曲米
Encyclopedia
工学
天然色素
释
red kojic rice
红曲米
以大米为原料,用红曲霉菌属红曲霉发酵培养得到的红色颗粒或粉末。又称红曲红、红曲色素。
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更新时间:2025/12/11 11:53:58