“糖化酶”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	糖化酶
释义	糖化酶 Encyclopedia 理学食品用酶释 glucoamylase 糖化酶一类通过翻转机制，从淀粉和糖原的非还原端持续性地切下葡萄糖单元，产生β-D-葡萄糖的糖苷水解酶。又称淀粉α-1，4-葡萄糖苷酶（amyloglucosidase）、γ-淀粉酶（γ-amylase）、糖化淀粉酶（saccharogenic amylase）、麦芽糖淀粉酶（maltogenic amylase）。
随便看	岩石力学分析方法岩石力学基本理论岩石力学基础岩石力学实验岩石力学性质岩石力学性质实验岩石力学智能分析方法岩石动力学岩石动力性质岩石单轴抗压强度实验岩石单轴抗压强度试验岩石单轴抗拉强度实验岩石压电性岩石压电效应岩石压磁效应岩石压缩系数岩石变形岩石变形参数实验岩石变形性质岩石可爆性岩石可钻性岩石含水率实验岩石园岩石圈岩石圈密度结构

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。