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焦酚鞣质
释义
焦酚鞣质
Encyclopedia
理学
焦酚鞣质
释
pyrogallol tannin
焦酚鞣质
结构上由焦酚(没食子酸)和多醇通过酯化反应形成的鞣质。属于可水解鞣质。又称焦酚单宁。
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更新时间:2025/3/1 2:43:44