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焦糖色素
释义
焦糖色素
Encyclopedia
工学
天然色素
释
caramel colour
焦糖色素
蔗糖、饴糖、淀粉等糖类在高温下脱水、分解、聚合而成的红褐色或黑褐色混合物。别名焦糖色、酱色。
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更新时间:2026/10/26 21:53:17