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单词
溶菌酶
释义
溶菌酶
Encyclopedia
理学
【试剂和试样】
释
lysozyme
溶菌酶
一种高等电点的酶。又称胞壁质酶。
理学
化妆品用酶
释
lysozyme
溶菌酶
能够水解细菌细胞壁肽聚糖中的N-乙酰胞壁酸与N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4-糖苷键，导致细胞壁破裂从而使细胞内容物逸出，造成细菌死亡的一类具有抗菌作用的蛋白质。又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase）。
Chemistry
＞化学生物学＞糖与脂＞释义
lysozyme
溶菌酶
Biology
lysozyme; muramidase
溶菌酶
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更新时间：2025/12/27 7:10:52