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单词 溶菌酶
释义
溶菌酶
Encyclopedia
  • 理学【试剂和试样】释
    lysozyme溶菌酶
    一种高等电点的酶。又称胞壁质酶。
  • 理学化妆品用酶释
    lysozyme 溶菌酶
    能够水解细菌细胞壁肽聚糖中的N-乙酰胞壁酸与N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-1,4-糖苷键，导致细胞壁破裂从而使细胞内容物逸出，造成细菌死亡的一类具有抗菌作用的蛋白质。又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase）。
Chemistry
  • ＞化学生物学＞糖与脂＞释义
    lysozyme溶菌酶
Biology

  • lysozyme; muramidase溶菌酶
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