| 释义 |
深层发酵
Encyclopedia
理学深层发酵释
submerged fermentation深层发酵
将液体培养基装于发酵罐中，经灭菌后将菌种接种于培养基中，在培养过程中控制适宜的培养条件，从而进行菌体大量培养繁殖的过程。通常指液体深层发酵。
理学应用微生物学释
deep submerged fermentation深层发酵
将菌种接种在深容器的培养基中进行发酵的微生物发酵生产方式。通常都是泛指用发酵罐深层液体发酵，现代大规模发酵多数是深层液体发酵。与其相对应的是浅盘发酵（或表层发酵），即将菌种接种在浅容器中的培养基中发酵。
Biology
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