“浅盘发酵”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	浅盘发酵
释义	浅盘发酵 Encyclopedia 理学应用微生物学释 shallow tray fermentation浅盘发酵将菌种接种在盛培养基的浅容器中发酵，使培养基表面更多与空气接触，使好氧微生物更多增殖或形成更多产物的静置培养方法。又称浅层发酵。
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