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单词 油脂
释义
油脂

Encyclopedia

  • 理学油脂
    fat oil油脂
    脂肪族羧酸与甘油所形成的酯。在室温下呈液态者称为油,呈固态者称为脂肪。是一类不溶于水、可溶于有机溶剂(如乙醚、石油醚、苯、氯仿等)的脂肪类物质。

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