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植酸酶
释义
植酸酶
Encyclopedia
理学
饲料用酶
释
phytase
植酸酶
一类催化植酸水解逐步释放磷酸基团形成低级肌醇磷酸衍生物的正磷酸单酯磷酸水解酶。又称肌醇六磷酸水解酶。
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更新时间:2026/8/26 9:20:08