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核苷酸类调味料
释义
核苷酸类调味料
Encyclopedia
工学
调味品工业
释
nucleotide-based flavoring
核苷酸类调味料
以5′-肌苷酸、5′-鸟苷酸为主的一类能增进食品鲜味的化合物。
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更新时间:2025/4/4 10:39:12