“coagulated yoghurt”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	coagulated yoghurt
释义	coagulated yoghurt Encyclopedia 工学液态奶释 coagulated yoghurt凝固型酸奶通过保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus）和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）等乳酸菌在牛（羊）乳中的生长繁殖、分解乳糖产生乳酸、随着pH逐渐下降使酪蛋白在其等电点附近发生凝集而形成的乳凝状酸奶。
随便看	R_ξ规范和幺正规范 R上的整元 R代数 R估计 R估计量 R区 r半单环 R可积函数 R同态 R同构 r向量 r向量的质量 R和 R 型小行星 R型星 r型选择和K型选择 R字母形图 R宇称守恒 r完全集 R对称 R-对称反常 R对称反常 r-对策 R序 R序列

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