“coagulated yoghurt”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	coagulated yoghurt
释义	coagulated yoghurt Encyclopedia 工学液态奶释 coagulated yoghurt凝固型酸奶通过保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus）和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）等乳酸菌在牛（羊）乳中的生长繁殖、分解乳糖产生乳酸、随着pH逐渐下降使酪蛋白在其等电点附近发生凝集而形成的乳凝状酸奶。
随便看	diffusional isotope effect diffusional transition diffusion and reactions in pores diffusion annealing diffusion approximation diffusion area diffusion barrier diffusion bonding diffusion boundary layer diffusion boundary layer of dyes diffusion capacitance diffusion charging diffusion cloud chamber diffusion coefficient diffusion coefficient and inducing coefficient diffusion coefficient of electron diffusion coefficient of electron and hole diffusion coefficient of hole diffusion coefficients diffusion combustion diffusion constant diffusion-consumption equation diffusion control diffusion controlled reaction diffusion-controlled reaction

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