“挂糊上浆”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	挂糊上浆
释义	挂糊上浆 Encyclopedia 工学烹饪释 hanging paste and starching挂糊上浆原料经刀工处理后，在其表面挂上一层黏性的糊浆，从而减少成品菜的营养损失，增加菜肴酥脆、滑嫩或松软的技术措施。
随便看	当阳当阳市当阳铁塔当雄县当鸟儿带来太阳录录事司录井工程录井气体比率解释法录井综合评价录像录像制品制作程序录像带录像教材教辅录像机录像盘录像磁带录制录副奏折录囚录异记录播系统录用录要录问

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。