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chorleywood bread process
释义
chorleywood bread process
Encyclopedia
工学
克莱伍德发酵法
释
chorleywood bread process
克莱伍德发酵法
通过强烈的机械搅拌,把面团的调制与发酵工序合二为一的发酵方法。
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更新时间:2025/3/2 4:19:41