“chocolate”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	chocolate
释义	chocolate Encyclopedia 工学糖释 chocolate巧克力以可可制品（可可脂、可可液块、可可粉）、砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经混合、研磨、精炼、调温、成形等工艺制成的食品。又称朱古力。
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