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干酪
释义
干酪
Encyclopedia
工学
干酪
释
cheese
干酪
在乳中加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶,使蛋白质凝固后,排除乳清,将凝块压成块状而制成的产品。
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更新时间:2025/7/4 2:08:37