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单词 大豆浓缩蛋白
释义
大豆浓缩蛋白

Encyclopedia

  • 工学大豆蛋白
    soy protein concentrate大豆浓缩蛋白
    从脱脂豆粕中除去脂肪、低分子量可溶性非蛋白质成分(主要是可溶性糖、灰分和各种气味成分等),制得的蛋白质含量在65%(以干基计)以上的大豆蛋白制品。

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