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变旋光作用
释义
变旋光作用
Encyclopedia
理学
变旋作用
释
mutarotation
变旋光作用
由于分子发生差向立体异构化而发生的旋光变化。特别是在糖化学中,半缩醛碳原子上取代基发生差向立体异构化。
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更新时间:2025/7/3 10:01:38