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单词 变旋光作用
释义
变旋光作用

Encyclopedia

  • 理学变旋作用
    mutarotation变旋光作用
    由于分子发生差向立体异构化而发生的旋光变化。特别是在糖化学中,半缩醛碳原子上取代基发生差向立体异构化。

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