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单词 发酵饼干
释义
发酵饼干

Encyclopedia

  • 工学饼干
    fermented biscuit发酵饼干
    以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经调粉、发酵、辊压成型、叠层、焙烤制成的松脆且具有发酵制品特有香味的焙烤食品。又称苏打饼干。

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