“反式脂肪酸”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	反式脂肪酸
释义	反式脂肪酸 Encyclopedia 工学脂肪酸释 trans-fatty acid反式脂肪酸双键上的碳原子所连的氢原子在碳原子两侧的不饱和脂肪酸。理学反式脂肪酸释 trans fatty acid; TFA反式脂肪酸主链中含有碳碳双键的不饱和脂肪酸中，双键构型为反式的脂肪酸。
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