“危害分析和关键控制点”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

危害分析和关键控制点

Encyclopedia

农学危害分析和关键控制点释
hazard analysis and critical control points; HACCP危害分析和关键控制点
危害分析和关键控制点是为了防止食物中毒或其他食源性疾病的发生，从食品原料种养殖到食品食用的全过程中，对造成食品污染发生或发展的各种危害因素进行系统和全面的分析；在此基础之上，确定能有效预防、减轻或消除各种危害的关键控制点，进而在关键控制点对造成食品污染发生或发展的危害因素进行控制，并同时监测控制效果，随时对控制方法进行校正和补充的过程。

单词	危害分析和关键控制点
释义	危害分析和关键控制点 Encyclopedia 农学危害分析和关键控制点释 hazard analysis and critical control points; HACCP危害分析和关键控制点危害分析和关键控制点是为了防止食物中毒或其他食源性疾病的发生，从食品原料种养殖到食品食用的全过程中，对造成食品污染发生或发展的各种危害因素进行系统和全面的分析；在此基础之上，确定能有效预防、减轻或消除各种危害的关键控制点，进而在关键控制点对造成食品污染发生或发展的危害因素进行控制，并同时监测控制效果，随时对控制方法进行校正和补充的过程。
随便看	species hybridization species identification species indeterminata Species listed in Appendices of Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora Species listed in Appendices of Convention on the Conservation of Migratory Species of Wild Animals species nova species of radioelements species of structure species of tritium in the environment species poleward migration species pool hypothesis species prioritisation framework approach species range species red list species-removal experiment species richness species saturation species scaling species selection species-specific nested PCR species transfer species tree specific specific absorption rate，SAR specific absorptivity