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分析型感官评价
释义
分析型感官评价
Encyclopedia
工学
客观评价法
释
analytical sensory evaluation
分析型感官评价
以人的感觉器官作为测量分析仪器,通过感觉来评定样品的质量特性或鉴别多个样品间的差异。又称Ⅰ型感官评价或A型感官评价。
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更新时间:2025/7/8 13:45:17