“凝胶形成能”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	凝胶形成能
释义	凝胶形成能 Encyclopedia 农学凝胶形成能释 gel-forming ability凝胶形成能鱼糜经一定处理后失去塑性，变成富有弹性的凝胶体的能力。是衡量原料鱼是否适宜做鱼糜制品的一个重要指标。又称鱼糕生成能力、“足”形成能（日本）。
随便看	肝静脉系统肟肟化反应肟菌酯肟醚菌胺肠产毒性大肠埃希菌感染肠伤寒穿孔肠侵袭性大肠埃希菌感染肠促胰岛素肠内营养肠出血性大肠埃希菌感染肠切开术肠化生肠吻合术肠嗜铬细胞肠外营养肠套叠肠屏障肠干细胞肠息肉肠息肉病肠扭转肠抑胃素肠支肠易激综合征

科学参考收录了854744条科技类词条，基本涵盖了常见科技类参考文献及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。