“凝胶形成能”的概念、定义、翻译、参考文献-科学参考

单词	凝胶形成能
释义	凝胶形成能 Encyclopedia 农学凝胶形成能释 gel-forming ability凝胶形成能鱼糜经一定处理后失去塑性，变成富有弹性的凝胶体的能力。是衡量原料鱼是否适宜做鱼糜制品的一个重要指标。又称鱼糕生成能力、“足”形成能（日本）。
随便看	各向同性介质各向同性传导率各向同性传播各向同性体各向同性分布各向同性功率谱各向同性化各向同性天线各向同性宇宙各向同性张量各向同性弹性各向同性弹性体各向同性扁转子各向同性散射各向同性晶体各向同性湍流各向同性火花室各向同性现象各向同性的各向同性的湍流各向同性相关函数各向同性等离体各向同性等离[子]体各向同性等离子体各向同性纤维增强塑料

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